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    用心品味生活

    時間:2019-07-20 22:16 來源:網絡 作者:文字帝 閱讀:
    原創:高原麥客   前幾天因為工作關系,有幸陪幾位美女吃飯,席間美女們聊到做飯的事情。一位較為資深的美女,問剛結婚的美女,平常在家做飯嗎?那位美女回答:每天早晨醒來,老公早已做好飯,平時上班忙,做飯這事基本插不上手。”   資深美女一臉羨慕的表情,開始自我抱怨。“我每天除了上班,回家必須做飯。我們那位是油瓶子倒了都不會扶的主,就連連鹽、味精、醬油、醋,如何使用都不會。每次飯做好,端起碗來就吃。唉,真是一人一個命。”   資深美女繼續講述自己的:“結婚前,閨蜜曾經勸過我說,嫁過去,就別逞能說你會做飯。如果你會做,也許從今往后,你要做一輩子飯,他也會心安理得吃一輩子飯。如果你想做個女王,就說自己不會做飯,讓他養你一輩子。我那時候,沒聽閨蜜的話。結果真像她說的那樣,除了上班,就成了那個家里的傭人和保姆。   你剛結婚,如果一直沒做飯,即使會做,也要裝出一副不會做飯的樣子。只在老公面前賣萌,你女王的位置就可以一直保留下去,一生。千萬別走我的老路,現在的社會,能者多勞,你越是能干,就理所當然會干的更多。無論是家庭還是單位,都是一樣的,從來都是鞭打快牛。”   整個飯局,從開始到最后,資深美女一臉的悲憤,話語里流露出對老公、家庭、單位、甚至社會分工的不滿。她那張臉雖然涂著厚厚的粉底,但還是泛出淡淡鐵青的氣色。短短一個小時吃飯的時間,我總感覺那個小小的房間籠罩著一團濃霧,壓的人喘不過氣來。   吃過飯,出門的時候,資深美女問我:“你老婆一定很能干吧?”雖然是第一次吃飯,但從她的語氣里,我聽出來,她言下之意,我也應該是個養尊處優男人。我回了一句:“是呀,她是挺能干的。但在做飯的事情上,我們家誰有空誰做。說真的,其實我最喜歡做飯,我認為做飯是中最有意思的事情。”   那位美女詫異的看著我,說:“沒瞧出來,你還是位居家男人。”那語氣里分明又有了一絲不屑一顧的神態。   很多時候,我們會認為生活在大多數人的眼里,是極其的相似。就連做飯這種事情,也應該是一種享受。生活的本質是什么?除了詩畫琴棋書酒花,離不開柴米油鹽醬醋茶。生活的內涵,生活的詩意,生活的精致,不就是自己親手調和的味道嗎?不就是自己想要的幸福感嗎?怎么在另外的一些人心里,卻成了一種負累?   為家人做一頓可口的飯菜,把自己的愛和情感融入飯菜,家人享受美食的過程,就是對愛和情感最好的表達和接納。自己因此獲得了滿滿的幸福感。我一直覺得,做飯和寫作有相似之處,都是一種創作。那些瓶瓶罐罐都藏著奇妙的靈感,對所有食材和調料的搭配利用,有點像遣詞造句,或者修辭類比。運用得當會創造出神奇的美味。   這給兒子從小慣了毛病,寧愿吃我親手做的飯菜,也不愿意去飯館吃飯。他說飯館里燒的菜,沒有我做的好吃。他上小學三年級的時候,有一次,因為臨時有事,怕時間趕不上,就和他在小區對面的飯館里,點了他最喜歡吃的幾道菜。   吃完飯,小家伙開始嘟囔,“三個菜,收了咱50多元錢。爸,那些飯菜沒有一道有你做的好吃。就那紅燒茄子,和你做的差遠了。沒有蒜的鮮香,也沒有突出酸甜的口感,就這手藝也開飯店呀?以后咱別在外邊吃了,你給我做吧。”一時間說的我心花怒放。   所以現在做飯,成了寫作之外,最能發揮自己創造力和想象力的事情。我一直覺得,“慢工出細活”。做飯和寫文章是一樣一樣的,你只要是花了心思,投入自己的情感和時間,慢慢烹制而成,就會意味深長,賦有詩情畫意般的美感和質感。   有一回,兒子問我:“你做的土豆燒牛肉、麻婆豆腐、紅燒茄子有一種特別的味道。幾天沒吃,就會特別的想吃。不會是什么高人給你過了秘方吧?”我說:土豆燒牛肉,最少需要一個半小時,麻婆豆腐需要四十分鐘,紅燒茄子從吸水,裹面,油炸,再到紅燒,最少需要五道工序。花了時間,用心去做,好吃。”   今年春節,邀幾位摯友來家里小坐。花了一個下午的時間,做了幾樣簡單的下酒菜,一碟泡菜、一碟蘿卜麻耳、一條清蒸鱸魚、一個藍莓山藥、一個手撕肉,一個紅燒土雞。朋友調侃,“就你這手藝,我如果曬到群里,你讓那幾個在酒樓做爐頭的同學,情以何堪?”   酒過三巡,摯友說:“現在,人都匆匆忙忙,聚會吃飯都放在飯店,很少有人能耐下這個煩,你卻用心做了整整一個下午。能來你家,吃你親手做的飯菜,這是是最高的規格和禮節。”那天晚上因為飯菜可口,大家都喝的酩酊大醉。   可能是現在生活節奏加快的緣故,做飯甚至吃飯都成了例行公事。很多夫妻,把做飯當成一種負擔,相互抱怨,相互推諉,做飯成了一種低下的事情,不做飯反而成了一種權力的象征。在匆忙中,也許我們已經忘了生活的本質是什么。   放慢腳步,學會享受你的生活。無論是吃飯,還是做飯,都是生活里最愜意的部分。付出還是品味,都是對情感或者愛最真誠的傳遞和接納,也是生活最精致的時刻。用心熬制,用心品味,歲月已老,但生活的滋味會越來越濃烈。   現在每逢節假日,我都會大顯身手,為一家老小,做一桌可口的飯菜,感覺比寫一篇文章或者彩票中獎,更有成就感和滿足感。和家人圍坐在一起,品嘗著可口的飯菜,說說笑笑,享受天倫之樂,其實這才是最大的樂趣。  

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