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    流失在心中的爆米花

    時間:2017-06-20 21:14 來源:施澤會 作者:施澤會 閱讀:

    當我從學校回到家里時,發現院壩里圍著一群大人小孩,我走近一看,中間是一個30歲左右的年輕人,他左手握著一個搖把,右手不停地拉著風箱,一團熊熊的火焰直接燒在那個葫蘆鐵罐上,那個鐵罐的周圍都燒成了黑顏色。村里的大人小孩都在看熱鬧。鐵罐里裝的是玉米,大米等,等溫度燒到了一定的時候,他就把葫蘆鐵罐取下來,放在一個用竹子編織的籠子里,首先給大家說讓開呀,這個陣仗大得很,謹防嚇到你們。有的村民不信,你哄我們農二哥。他就把葫蘆罐的蓋子打開,只聽到轟隆一聲巨響,一股濃煙騰空而起,緊接著就是白花花,泡酥酥的玉米花,大米花。大家都在地上撿散落的爆米花。只聽見老人說,這個陣仗就是大呀,仿佛在打大炮一樣,把我的耳朵都震聾了,格老子,還沒有見過這么兇的機器。

    這第一炮一打響之后,遠近村社的村民,都端著一個個小盆子,盆子里裝上玉米或者大米,有的還裝上一小包白糖,說爆米花放上糖好吃些。大家都依著秩序放在那里,當年輕人把一個一個爆米花做完,裝進每一個盆子里的時候,他的臉上身上全是灰塵,只看見兩只眼睛在轉動,他從一個個村民手中接過零散的爆米花加工錢,再裝進自己的煙荷包里之后,才坐在一塊石頭上,抽上一支煙。眼睛閉著,像是在思念,像是在養神,像是在回憶……

    媽媽,我們家也去做爆米花。母親說,你自己去吧。我就拿著一個小盆子,裝上大米和玉米,我家里沒有白糖,我自己向張大嬸借了一小包白糖。張大嬸說,你快點,爆米花的人要走了,他在收拾東西了。我急急忙忙跑過去,差點把大米都跑出來了。剛跑攏上氣不接下氣地說,師傅,我要炸爆米花。他說你不快點,我就要走了。我說,師傅麻煩你了,幫我做一下吧。他說好吧,你娃兒嘴巴怪甜的。他只好把收拾的東西重新擺開,架起爐灶,開始拉風箱,再把玉米倒進葫蘆鐵罐里。我看見他一下子把火焰燒得很大,不到10分鐘,只見他就把葫蘆鐵罐就取下來了,用腳踩在一頭,一頭打開蓋子,又是一聲轟隆的巨響,爆米花出來了。我說,感謝師傅,我給了他的加工費,他還把多余的錢補回給我,然后又收拾東西,挑著擔子到另外一個村莊里去了。

    多少年之后,小時候的爆米花情結依然在我的心里留存著。很多地方都有這些做爆米花師傅的身影。后來村莊發展成了用柴油機打米花糖,用鐵鍋做蛋卷,用煤炭爐灶炒板栗等等。但是爆米花的情景始終那么讓人難以忘懷。

    外出打工,在網絡上看到顯示出的葫蘆鐵罐機,我一眼就認出了那是爆米花機。想起小時候吃爆米花的情景,現在就仿佛要流口水。那是沒有口糧的年代,糖果就更不用說了。要是能做一點爆米花,心里就是一種幸福。這種幸福長久縈繞在我的全身。

    據說美國一個爆破專家,專門研究了中國的爆米花機,這個小葫蘆一樣的鐵罐為啥能夠爆炸?他從頭到尾都是實際操作過,怎么生火,怎么裝大米,玉米,溫度到了什么時候才能爆炸。他還穿著防爆衣服,在注意觀察,后來真的能夠爆炸了,真是一個奇跡。難怪,中國在1964年10月16日第一顆原子彈能夠爆炸成功,這就是中國的奇跡。中國自主研發原子彈氫彈,震驚世界。1964年11月我才從出娘肚子里鉆出來。不知道什么是原子彈,氫彈。后來在小學課本里看到原子彈,氫彈爆炸的圖片,蘑菇云升騰到了天空里,才知道它們有強大無比的威力。世界上那些霸權主義國家才不可以小看中國。我在想爆米花機是否借用了那些炸彈的原理?

    想想爆米花機的樣子,就有一種懷舊的情結。很多年都沒有吃過爆米花了。那些爆米花仿佛在我的心中流失了。有一天,我在打工的城市想看看爆米花是否依然存在,一個工友說,最近他還看見了小時候吃爆米花的那種機器,和家鄉的爆米花機一個樣,看看那個樣子,真的很好笑,一炮一炮的響聲,震動著城市和鄉村的天空,震動這個物欲橫流金錢至上的社會,震動這些拜金主義的靈魂。……

    時間仿佛倒流了,現在怎么還有那種小時候的爆米花機呢?我流失在心中的爆米花。

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